本格カフェ＆絶品スイーツめぐり

9月23日から発売されたオリジナルデザインクッキー缶。アーモンドショコラ、抹茶クッキー、ココアクッキーに、サブレスペキュロス（シナモンとオレンジのスパイス系サブレ）、サブレラム（ラム酒のバターサブレ）、珈琲クッキー（バタークッキーの珈琲バージョン）の３種類の新製品が加わった同店の自信作。120㎜×120㎜×40㎜、2,200円。東京全日空ホテルでの15年の職人生活で培ったパティシエが昔ながらの作り方を守りつつ、新しい考えも取り入れたお菓子作りは、生菓子だけじゃないことを証明してくれる逸品だ。

本格コーヒーと生地からお店で手作りしているスイーツが自慢のカフェ。一押しは新商品の「リンゴとカスタードのパンケーキ」（写真）。特製カスタードクリームがリンゴとよく合い、パンケーキをさらにグレードアップしてくれる。厚さ3㎝のパンケーキはプルンプルン感が楽しめる看板メニュー。コーヒーは農園指定で豆を仕入れるこだわり。おすすめの「sampoスペシャル」は香り高い万人受けのコーヒー。

ふわふわでとろけるような食感が人気のシフォンケーキ専門店。専用の工場で焼き上げたシフォンはバニラ、イチゴ、バナナ、紅茶など７種類の味が楽しめる。1/8カット280円。今ならシフォンセット（1/8カット×４種類）1,120円が980円でおすすめ。この他にも、高級生食パン（390円）や珍しい冷凍プリン（220円）、濃厚チーズタルト（270円）も人気。どれも少量生産なので売り切れないうちにどうぞ。

北春日部に２年前に開業した安心安全を考えたお菓子工房。卵、動物性の素材を使わずオーガニックなカラダに優しいお菓子が口コミで評判に。料理家で店主の長谷川さんが一人で注文を受けてから丁寧に焼きあげるスイーツはどれも優しい美味しさに包まれている。商品は全て予約販売。人気の焼き菓子セット（１セット1,200円）は７種類の焼き菓子（プラスおまけ）が入っているので単品での注文に比べてかなりお得。当月の初旬までに注文をもらえれば、中旬ごろにお渡し、お届けできる。

国産にこだわった厳選素材を多く使用した高級生食パンとシフォンケーキ専門店。専用工場で焼き上げたオリジナルの生食パンは、大麦ヌーボーとバタースイートの２種。大麦ヌーボーは大麦の健康効果が期待できる逸品。耳まで軟らかく、しっとり食感が特徴。２種類の生食パンは１斤390円。２種類セット（２斤でなんと680円。シフォンは口の中でとろける軽い食感が人気。バニラ、紅茶の定番に、季節限定の６種類の味が楽しめる。1/8カットで280円。ホール7号サイズなら1680円～なのでとてもお得。濃厚チーズタルト（270円）も人気。