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クリスマスは素敵な料理で
おもてなし |
「身近でリーズナブルなフランス料理を吉川の人に楽しんでもらいたい」と語るオーナーシェフの萩原正人さん。本場フランスや都内のレストランなどで修行を重ね、今年７月、地元吉川市に「シャルメ」をオープンさせた。
敷居が高いイメージのあるフランス料理を誰でも身近に味わえるよう、ランチはワンプレートランチとパスタランチの２種類各１０５０円。毎週金曜日にランチメニュー変え、毎回違った楽しみを提供している。ディナーは、アラカルトを主体に一品が１０００円以下とリースナブルな価格で味わえる。同店一番人気は「人参のムース甘エビ添えコンソメのジュレがけ（６８３円）」。人参ムースのほどよい甘さにコンソメの深い味わいが絶妙と、常連客が必ず注文するという一品。また、お酒の種類も豊富でワインをはじめ、市場にはなかなか出廻らない珍しい日本酒や焼酎などが揃うのも魅力の一つである。
店内は白を基調とし、昼間は大きな窓から差し込む光が心地よく、夜は照明が作り出す和やかな雰囲気がゆったりとした時間を演出。気取らずにフランス料理を楽しめる一軒。
＊クリスマスは限定特別コースを用意。質を落とさず、普段と変わらない料理に手間暇をかけて提供。期間中には嬉しい特典あり。
◆シャルメ（吉川市保１の４の13）。Ｐ有り。営業／午前11時30分～午後２時30分、午後５時～11時30分（Ｌ・Ｏ10時30分）。水曜定休。０４８・984・３１５７。
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